Жумуртка диетасы 7 күн: эрежелер, менюлар, рецепттер

Классикалык жумуртка диета 7 күнгө созулат. Техниканын маңызы диетада негизги продукт тоок жумурткасы экендигинде. Курамында Н витамини бар, ал липиддердин алмашуусун көзөмөлдөп, майлуу депозиттердин күйүшүн стимулдайт. Жумуртка диетасы бар организм глюкозаны өндүрө албайт, аны майдын запасынан алат. Рационго жумурткадан тышкары жашылчалар, жемиштер жана эт кирет. Ошондуктан, диета учурунда организмде микро жана макроэлементтердин жетишсиздиги байкалбайт.

Диетанын маңызы

Диета керектелген тамак -аштын көлөмүн азайтууга багытталган. Мындай тамак -аш системасы менен күнүнө аз гана тооктун жумурткасын жана жашылчаларды жегенге уруксат берилет. Сиз кечки жана эртең мененки тамакты мөмө -жемиштер менен жей аласыз.

Диетанын узактыгы 1 жумадан ашпашы керек. Арыктап жаткан адам күнүнө 2 литрден ашык суу ичиши керек. Ошондой эле жашыл жана чөп чай, кофе, компот, отвар колдонууга уруксат берилет.

Туз жана татымалдарды колдонуу чектелбейт. Эгер жумуртка жөөдөн чарчасаңыз, аларды майсыз эт, балык, быштак менен алмаштырсаңыз болот.

Диетага негизги тыюу салуу - кант жана ун азыктарын колдонуу.

Диета - бул катаал техника, бирок анын диетасы тең салмактуу, бул кошумча фунттун тез жок болушуна өбөлгө түзөт. Протеиндер жана углеводдор диетада өзүнчө керектелет.

Диета эрежелери

Организмге зыян келтирбестен тез арыктоо үчүн негизги эрежелерди карманышыңыз керек:

1. Диета 3 тамактанууну камтыйт.
2. Тамактарга тыюу салынат. Ачкачылыкты басаңдатуу үчүн, була керектөөнү көбөйтүү керек.
3. Тамактар менюда көрсөтүлгөн тартипте жешет. Эртең мененки тамактан калган тамакты кечки тамакка жана тескерисинче ичүүгө болбойт.
4. Катуу кайнатылган жумурткалар сунушталат. Диетаны диверсификациялоо үчүн, кээде аларды башкача жол менен бышырууга болот - жумшак кайнатылган, "баштыкка".
5. Кант жана ун азыктары тыюу салынган.
6. Өсүмдүк жана жаныбар майларын колдонууга, жаңы жашылчалардан жана мөмөлөрдөн май жана каймак сироп кошулган салаттарды татууга тыюу салынат.
7. Порциянын өлчөмү адаттагыдай болушу керек. Негизги бөлүгү жашылчалар жана чөптөр.
8. Жашылчаларды чийки жана бышырылган, кайнатылган түрдө жегенге уруксат берилет.
9. Жумуртканын агын тоок, уй эти, деңиз азыктарынан арык балык менен алмаштырса болот - күнүнө 250 г чейин.
10. Тамактанар алдында сөзсүз түрдө цитрус жемиштерин жегиле. Бул ашказандын көлөмүн азайтууга жана ашказан -ичеги жолунун булчуңдарынын ишин тездетүүгө жардам берет.

Тамактануу мезгилинде таза абада сейилдөөгө жана машыгууга көп убакыт бөлүү керек.

Азык -түлүк тизмеси

Диета учурунда төмөнкү азыктарды колдонууга уруксат берилет:

• мөмө -жемиштер (өрүк, алма, ананас, апельсин, мандарин, грейпфрут, киви, алмурут, помело, шабдалы, дарбыз, коон);
• жашылчалар жана жашылчалар (помидор, цуккини, сабиз, брокколи, ашкабак, пияз, бадыраң, чамгыр, буурчак, жашыл буурчак, салат);
• эт жана канаттуулар (коён, тоок, уй эти, Түркия);
• аз майлуу сүт азыктары;
• кебек жана нан;
• суу, чөп чай жана кайнатмалар.

Жарым -жартылай уруксат берилген:

• балык жана деңиз азыктары (мидия, креветка, устрица, кальмар);
• диеталык тосттор жана крекер;
• лимон ширеси;
• имбирь;
• цикорийден жана кантсыз кофеден жасалган суусундук.

Тыюу салынган:

• эт жана канаттуулар (козу, чочко эти, каз);
• майлуулугу жогору сүт азыктары;
• соустар (майонез, кетчуп, соя соусу);
• майлуу сорполор;
• макарон жана ар кандай жарма;
• картошка;
• мөмө -жемиштер (хурма, банан, алча, манго, жүзүм, курма, инжир, авокадо);
• жашылча -жемиш ширелери;
• нан бышыруучу жай;
• кант жана таттуулар (момпосуй, шоколад, бал);
• алкоголь.

Арыктоо механизми

Тоок жумурткасы төмөнкүлөрдү камтыган жогорку калориялуу азык:

• 100 г - 160 ккал;
• 100 г сарысы - 352 ккал;
• 100 г белок - 44 ккал.

Арыктоо кантип пайда болот:

1. Жумуртка менен колдонууга уруксат берилген калган продуктылар аз калориялуу, анткени майлардын жана углеводдордун минималдуу өлчөмү болушу керек.
2. Белокторду сиңирүү үчүн жетиштүү убакыт талап кылынат, ошондуктан ачка болуу сезими көпкө чейин пайда болбойт.
3. Организмдин нормалдуу иштешине жумурткадан табылган витаминдер жана пайдалуу микро- жана макроэлементтер көмөктөшөт.
4. Диета боорду ачарчылыкты басуучу кетондорду чыгарууга стимулдайт.
5. Каныкпаган кислоталар майдын кендери менен эффективдүү күрөшөт.
6. Белоктор тамакты сиңирүү үчүн көп энергияны талап кылат, ошондуктан көп калория текке кетет.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

Диетанын артыкчылыктары жана кемчиликтери таблицада келтирилген:

Артыкчылыктары	кемчиликтер
Тез арыктоо - диета 5 кг ашыкча салмактан арылууга мүмкүндүк берет. Жүргүзүү оңой. Эч кандай атайын аракеттер жана чоң финансылык чыгымдар талап кылынбайт	Аз карбонгидрат диета бою керектелет. Жумуртканы үзгүлтүксүз ичкендиктен, кандагы холестериндин деңгээли көтөрүлөт. Кош бойлуу аялдарга жана жумурткага аллергиясы бар адамдарга диетаны колдонууга болбойт. Сейрек учурларда чачтын, тырмактын жана теринин абалы начарлап кетиши мүмкүн

Каршы көрсөтмөлөр, терс таасирлери

Жумуртка диетасына каршы көрсөтмөлөр:

• бузулган бөйрөк функциясы;
• жумуртка азыктарына гиперсезгичтик;
• холестерол көлөмүн жогорулатуу;
• өнөкөт боор оорусу;
• жүрөк жана кан тамырлар менен көйгөйлөр;
• кош бойлуулук жана лактация.

Жумуртка диетасын карманаардан мурун, врачыңыз менен кеңешишиңиз керек, анткени углеводдордун жетишсиздигинен жана белокту ашыкча ичүүдөн,терс таасирлери. Алар мындай көрүнөт:

• аллергиялык реакциялар;
• жогорку холестерол;
• бөйрөк жана боор ооруларынын күчөшү;
• жүрөк жана кан тамырларынын иштебей калышы.

Үчүн терс кесепеттери минималдуу болушу үчүн, эгер алар пайда болсо, күнүнө көп суюктук ичүү зарыл. Мөмө -жемиштердеги кислоталардын аракетин нейтралдаштырууга багытталган щелочтуу минералдык сууну ичүү сунушталат. Кээде бөдөнөнүн жумурткасын тооктун жумурткасынын ордуна жесе болот. Врачтын сунушу боюнча витаминдерди жана диеталык кошулмаларды колдонуу максатка ылайыктуу.

7 күндүк меню

Жети күн үчүн деталдуу меню:

Күндөр	Тамактануу	Тамактар
Дүйшөмбү	Эртең мененки тамак	Мешке бышырылган омлет; мандарин; 400 мл көк чай
	Кечки тамак	Жашылча жана сыр кошулган протеин омлет; 100 г кайнатылган тоок эти; цикорий суусундук
	Кечки тамак	200 г кайнатылган түрк филеси; 200 мл кефир
Шейшемби	Эртең мененки тамак	Калемпир менен куурулган жумуртка; 120 г аз майлуу быштак; ачык күрөң
	Кечки тамак	Мешке бышырылган 2 жумуртка; 130 гр тоок эти; 450 мл кефир
	Кечки тамак	200 г майсыз быштак; 300 мл ачытылган бышырылган сүт
Шаршемби	Эртең мененки тамак	Ачык күрөң; Катуу кайнатылган жумуртка
	Кечки тамак	250 г балык; ачык күрөң
	Кечки тамак	Жашылчалар менен бышырылган 120 гр тоок эти; 200 мл кефир
Бейшемби	Эртең мененки тамак	Мандарин; 2 жумуртка омлет
	Кечки тамак	Капуста жана сабиз менен 130 г салат; 110 г кайнатылган уй эти
	Кечки тамак	100 г аз майлуу быштак
Жума	Эртең мененки тамак	Сабиз салаты 140 г; 2 тоок жумурткасы
	Кечки тамак	110 г кайнатылган тоок эти; суу же чөп чай
	Кечки тамак	150 г бышырылган балык; 300 мл компот
Ишемби	Эртең мененки тамак	5 бөдөнөнүн жумурткасы
	Кечки тамак	200 г бышырылган тооктун эмчеги; 300 мл чөптөн жасалган отвар
	Кечки тамак	250 г быштак; 300 мл компот
Жекшемби	Эртең мененки тамак	2 жумурткадан классикалык белок омлет; мандарин; 400 мл көк чай
	Кечки тамак	170 г капуста салаты
	Кечки тамак	300 мл сүт

Диетадан чыгуу

Сиз акырындык менен жумуртканын диетасынан чыгышыңыз керек. Чыгаруунун биринчи күндөрүндө диеталык азыктарды колдонуу сунушталат:

• цитрус жемиштери;
• жашылчалар;
• жашылдар;
• жумуртка;
• быштак.

Андан кийин, кадимки тамактарды күнүмдүк рационго киргизүү керек:

• дан эгиндери;
• эт;
• өсүмдүк жана жаныбар майлары;
• жогорку калориялуу жемиштер.

Техниканын түрлөрү

Жумуртка диетасынын 4 түрү бар:

• жумуртка жана грейпфрут;
• жумуртка жана апельсин;
• Усама Хамди;
• Мэгги.

Опция	Көмөкчү продукт	Арыктоо мезгили (күн)	Жыйынтык (кг)
Classic	Жумуртка (күнүнө 3 шт. Чейин)	7	-5
Жумуртка жана грейпфрут	Грейпфрут (күнүнө 1 кг чейин)	7	-5
Жумуртка-апельсин	Апельсин (күнүнө 1 кг чейин)	4	-2
Усама Хамдийдин диетасы	Жашылчалар, быштак, жемиштер, суу	отуз	-отуз
Maggi	Цитрус жемиши	отуз	-7

Жумуртка жана грейпфрут

Диеталык тамак тооктун жумурткасынан жана грейпфруттон турат. Грейпфрутта кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүчү антиоксиданттар бар, мөмөдө камтылган С витамини иммундук системаны чыңдоого багытталган.

Тооктун жумурткасы баалуу полиқаныкпаган, каныкпаган жана каныккан май кислоталарына, А, В6, В12, Е, Д витаминдерине, тиаминге, биотинге, рибофлавинге жана пантотен кислотасына бай. Бул макро- жана микроэлементтердин бардыгы арыктоого, иммунитетти бекемдөөгө, организмди токсиндерден жана токсиндерден тазалоого салым кошот. Мындан тышкары, жумуртка ашказанда акырындык менен сиңирилет, бул узак убакыт бою ачка болбоого мүмкүндүк берет.

Жумуртка жана грейпфрут бири -бири менен эң сонун байланышып, зат алмашуу процесстерин тездетет. Сарысы курамына кирген Coenzyme R булчуңдардын тонусун калыбына келтирүүгө жардам берет жана тырмактарга, чачка жана териге оң таасирин тийгизет.

Жумуртка-апельсин

Меню тооктун жумурткасы жана апельсин сыяктуу азыктардан турат. 4 күндүк диетанын маңызы-углеводдор менен майларды колдонууну чектөө. Жумуртка-апельсин техникасынын диетасынын көбү була жана протеин.

Бир жумуртка күнүмдүк белоктун 14% ын камтыйт. Бул белок организмге дээрлик толугу менен сиңет.

Апельсиндин курамында организмге керектүү көптөгөн витаминдер (өзгөчө С) жана микро- жана макроэлементтер бар. Алардын калориялары аз жана тооктун жумурткалары сыяктуу организмге оңой сиңет жана жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.

Усама Хамдийдин диетасы

Мындай диета менен диета көп сандагы белоктон турат, ал эми менюда карбонгидрат өтө аз. Бул техниканын маңызы адамдын денесиндеги белоктордун жана химиялык реакциялардын таасири астында тери астындагы майдын бөлүнүп энергияга айланышында. Булчуң массасынын көлөмү да жогорулайт.

4 жума диетаны карманыш керек.

Maggi

Maggi протеин диета болуп саналат. Бул техниканын менюсу ар түрдүү жана негизинен белок камтылган азыктардан турат. Анын ичинде кайнатылган жашылчалар, быштак жана быштак азыктары, цитрус жемиштери бар. Бул азыктардын бардыгында клетчатка жана флавоноиддер көп, алар майды күйгүзөт, токсиндерди жана токсиндерди кетирет.

Рецепттер

Жумуртка диетасы менен, бышыруу үчүн жалпы жана популярдуу рецепттер:

• мешке омлет;
• калемпир менен куурулган жумуртка;
• жашылча менен бышырылган тооктун эмчеги;
• классикалык белок омлет;
• жашылча жана сыр менен белок омлет.

Меште омлет

Курамы:

• жумуртка - 9 даана;
• сүт - 3, 5 аш кашык.

Даярдоо:

1. Жумуртка менен сүттү бир идишке тегиз болгонго чейин сабаңыз.
2. Алынган массаны тегерек формага куюп, духовкада 180 градуста 10 мүнөт бышырабыз.

Эртең мененки тамакка кызмат кылыңыз. Декорация үчүн көк чөптөрдү колдонуңуз.

Калемпирге куурулган жумуртка

Курамы:

• тоок жумурткасы - 3 даана ; .
• таттуу болгар калемпири - 1 даана;
• татымал үчүн жашылчалар.

Даярдоо:

1. Болгар калемпирин жууп, үрөндөрдү жана бөлүктөрдү алып салыңыз, калыңдыгы 1, 5 см болгон шакектерге бөлүңүз.
2. Плитага жабышпаган капкагы бар көмөч казанды ысытыңыз, ичине 3 шакек калемпир салыңыз.
3. Ар бир шакекке 1ден жумуртка салыңыз.
4. Табаны капкак менен жаап, жай отто 5 мүнөт бышырыңыз.
5. Кызмат кылардан мурун чөптөр менен кооздоңуз.

Жашылча менен бышырылган тооктун эмчеги

Курамы:

• тоок төшү - 2 даана ; .
• брокколи - 400 г;
• цуккини - 1 даана;
• болгар калемпири - 2 даана ; .
• жаңы чөптөр.

Бышыруу кадамдары:

1. Жашылчаларды жууп, шакектерге бөлүңүз. Брокколини гүлдөргө бөлүңүз.
2. Капустаны кайнак суу менен кайнатыңыз, ал жумшак болуп, түсүн жоготпойт.
3. Брокколини дуршлагка салып, ашыкча суунун агып кетишин күтө туруңуз.
4. Тоок этин суунун астында жууп салыңыз.
5. Табактын бардык ингредиенттерин чоюн же керамикалык идишке салыңыз. Этти жашылчаларды толугу менен каптап тургандай кылып жайыңыз. Тооктун этин бышыруу жашылчаларга караганда көп убакытты талап кылат. Эгерде көкүрөктөр жашылчаларды толугу менен каптап кетпесе, аларды сабаш керек.
6. Калыпты үстүнө фольга менен жаап коюңуз. Бул этке ширелүү жана кургак, куурулган кабык берет.
7. Жашылчаларды 180 градуста 30 мүнөт бышырыңыз. Меш кошумча функциялар менен жабдылган учурда, сиз "Гриль" же "Үстү жылытуу" режимин орното аласыз. Филе бышкан кезде ал жумшак жана ширелүү болуп калат.
8. Декорация үчүн майда тууралган көк чөптөрдү колдонуңуз.

Белок омлет

Курамы:

• сүт - 30 мл;
• май - 20 г;
• белоктор - 5 даана;
• туз, татымал;
• жашылчалар

Жасоо ыкмасы:

1. Туруктуу көбүк пайда болгонго чейин актарды сабаңыз. Анан бирдей порцияда сүт куюп, туз жана татымалдарды кошуңуз.
2. Укропту майда туурап, омлет камыры менен бириктиребиз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3. Сары майды көмөч казанда эритип, белоктордун аралашмасына куябыз.
4. Омлетти алты мүнөт кууруп, ар бир жагынан үчтөн. Табаны капкак менен жаап койгонуңуз оң, тайгандар көбүрөөк пушистый болушат. Омлет кызарганда даяр болот.
5. Сиз каймак же каймак чыгы менен тамак кызмат кыла алат.

Жашылча жана быштак кошулган белоктуу омлет

Курамы:

• тоок жумурткасы - 4 даана ; .
• май - 1 чай кашык;
• сүт - 30 мл;
• ун - 1 аш кашык. л . ;
• алча помидору - 5 шт.
• таттуу калемпир - 1 даана ; .
• салат жалбырагы;
• жашылдар;
• туз жана калемпир;
• катуу сыр - 50 г

Даярдоо:

1. Актарды миксер же вилка менен сабаңыз. Пайда болгон масса көлөмү көбөйүп, коюу болуп калганда, ага бир аз сүт, ун, туз жана татымалдарды кошуңуз.
2. Протеин камырын мурда пергамент кагазы менен жаап, бышыруучу табакка салып, мешке 180 градус температурада 15 мүнөт бышырабыз.
3. Жашылчаларды жууп, калемпирден уруктарды алып салыңыз. Алча помидорун экиге бөлүп, болгар калемпирин тилке кылып туураңыз.
4. Чөптөрдү майда туураңыз.
5. Омлет бышканда аны алып чыгып, жашылчаларды ичине салыңыз. Омлет сэндвичин жасаңыз.
6. Майдаланган сырды омлеттин бетине сээп, быштак эрип кеткенге чейин мешке 5 мүнөткө коюңуз.
7. Даяр болгон омлетти бир нече бөлүккө бөлүп, кооздолгон чөптөр жана салат менен кызмат кылыңыз.